皮蛋肉片汤粉的做法（皮蛋粉丝汤的正确做法）

1、原材料：冬瓜200g、皮蛋100g、粉丝80g、姜5g。

2、将冬瓜去皮切成片；

3、将姜去皮切成沫；

4、准备皮蛋两个备用；

5、将皮蛋剥掉外壳；

6、将皮蛋切成细条；

7、在锅中放入适量油；

8、加入切好的姜沫；

9、加入适量水和冬瓜；

10、煮一会后加入粉丝和适量食盐；

11、加入适量五香粉；

12、加入切好的皮蛋；

13、煮入味后起锅，美味的冬瓜皮蛋汤就做好了。

准备食材：皮蛋两个，西红柿一个，猪里脊肉二两，芝麻油，盐，粉丝，葱，姜，老汤，香菜末适量。

将里脊肉切成丝，皮蛋切成小瓣，粉丝用温水泡软，起锅加入老汤，粉丝，葱姜一起烧开，煮沸后放入肉丝，除去浮末，加入皮蛋，西红柿，再次煮沸，加入调料，撒上香菜末，淋上芝麻油就可以出锅了。