用料
食材
用量
木薯淀粉
100g
圆形软糖(五彩色)
15颗
沸水
适量
详细步骤
步骤一
食材准备
步骤二
选用木薯淀粉,一点点加开水(一定要滚烫的开水),一边加一边搅拌,看不见干粉为止;
步骤三
揉成团静置10分钟;
步骤四
取一些面团,按圆饼,薄一些,包入软糖,收口包圆;
步骤五
开水入锅,煮至汤圆漂浮,关火焖15分钟至透明即可。
芥菜藕粉丸子加蒸丝用酱油白糖拌馅用油炸丸子
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100g
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15颗
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适量
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步骤二
选用木薯淀粉,一点点加开水(一定要滚烫的开水),一边加一边搅拌,看不见干粉为止;
步骤三
揉成团静置10分钟;
步骤四
取一些面团,按圆饼,薄一些,包入软糖,收口包圆;
步骤五
开水入锅,煮至汤圆漂浮,关火焖15分钟至透明即可。
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