凤舞串是不是得提前煮熟（100克凤舞串和150克的有啥区别）

凤舞串是一种传统的中国小吃，通常是由鸡肉、鸭肉、猪肉等肉类制成的串状食品。在制作凤舞串时，肉类需要提前处理，去除骨头和筋膜，然后切成小块，再用调料腌制一段时间，使其入味。在烤制时，凤舞串需要烤至金黄色，表面熟透，内部仍然保持嫩滑。因此，凤舞串在烤制前不需要提前煮熟，否则会影响其口感和风味。

串串开锅前要先煮一些不容易熟的食材，锅开后再煮容易熟的。