香菇烫多少时间（香菇烫多少时间就熟了）

鲜香菇用水焯5分钟能熟。

鲜香菇用开水焯一下主要是为了清除香菇表面的污物和杂质。香菇表面较粗糙，容易沾染灰尘与脏东西，开水焯一下是最快、最方便的处理方法。

2分钟左右。新鲜的香菇进行焯水的话2分钟左右就可以了，焯好的香菇捞出来沥干水分用于炒制或者搭配其他菜肴。

干香菇的话需要提前把香菇泡发开来，然后再焯水，时间2分钟左右就可以了。