麻辣香锅香菇要焯水几分钟（香菇火锅要不要焯水）

麻辣香锅香菇焯水5-8分钟就熟了。如果香菇数量较多的话，可酌情延长焯水的时间，但不要超过10分钟，以免营养物质流失，降低食用价值。