在我国北方地区,人们吃鲤鱼的时候,习俗是要把鲤鱼身体两侧的那根筋抽出来,这根筋就是“鱼腥线”,学名叫“侧线管”!几乎所有的淡水鱼类都有侧线管,之所以称它为鱼腥线,是因为把它抽出来后,闻上去很腥,民间便一直认为它就是鱼腥味的来源,
在我国北方地区,人们吃鲤鱼的时候,习俗是要把鲤鱼身体两侧的那根筋抽出来,这根筋就是“鱼腥线”,学名叫“侧线管”!几乎所有的淡水鱼类都有侧线管,之所以称它为鱼腥线,是因为把它抽出来后,闻上去很腥,民间便一直认为它就是鱼腥味的来源,
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