炒面太干怎么办（炒面太油腻了有什么补救方法）

加入适量的水。炒方便面若是太干的话，是可以加入适量清水的，这样能够在一定程度上增加面条湿润度，还能预防粘锅、粘底等情况，对于方便面的制作简易程度有所提高，但是需注意水不宜加过多，以免方便面软烂，翻炒时会出现断裂情况，一般建议，加入2-3小勺水即可，另外，在炒方便面时可以放入比平常炒饭多2倍的油，能够有效的避免粘锅情况。

炒面太干了，把它倒入蒸屉上面，倒入适量的水在蒸5分钟，然后再倒入炒锅里面用微火在炒上5分钟，这样的炒面就不干了，还特软活，我这样做过，你们也式是。