在市场上买的专门炒面 怎么炒不干（街上买的炒面可以直接炒吗）

面,要在炒之前不要让它熟透。炒之前办点油,炒出来不会干,还发亮,炒的时候油有点就行。炒的时候要加点水，少放点。