原味牛肉的做法和配方（原味牛肉的正宗做法）

1.准备好牛肉 姜 大葱 第一步略去！自己先把血水过一遍 记得 千万别用冷水煮 水烧热在下牛肉 然后把血水倒掉 进行第二部 重新煮水 烧热先放葱和姜

2.水烧热放牛肉

3.盖盖子让它大火煮

4.煮开后 看到里面的沫沫 用勺子拂去！

5.沫沫拂去后拿2根筷子放上面 防止扑汤！

6.盖盖子继续煮！

7.水烧到剩一半时可以加满冷水 这时加冷水没关系！不影响口感！

8.加水放盐 我2斤牛肉放了2小勺半 口味偏淡！因为可以当零食！

9.煮到一定时候 自己用筷子捣捣 看能不能不费力的捣进 如果可以就算好了

10.煮好后冷却 吃多少切多少 卤淡点可以用来炒菜！也可直接蘸酱油吃！