怎样做水煮猪肝（水煮猪肝煮法教程）

答案:1. 首先，水煮猪肝比较简单，只需要准备好猪肝，姜，蒜，辣椒，花椒，盐和油即可。
2. 将猪肝切成薄片，加一些盐和料酒腌制几分钟，然后在滚水中焯烫一下。
3. 然后，取出猪肝，在锅中加入适量油，爆香葱姜蒜和辣椒花椒。
4. 将爆香的葱姜蒜和辣椒花椒倒入碗中备用，再将适量的水加入锅中烧开。
5. 烧开后，加入煮熟的猪肝，翻炒几下，然后加入盐、生抽、味精和爆香的调料，稍微煮一会儿即可出锅。
所以，制作水煮猪肝的步骤并不复杂，只需要准备好食材和调料，按照上述方法进行就可以了。

个人认为先把猪肝表面的那些污物处理干净后改刀，然后在锅中放入适量的水，烧开后放入猪肝，加上料酒，盐，味精等香料，待熟后捞出即可。