大黄米和小黄米哪个亩产数量多（小黄米与大黄米哪个营养更高）

大黄米亩产量高一些。大黄米亩产量在400～500公斤左右，小黄米亩产量在300～400公斤左右。

大黄米产自一种名为黍（糜）子的植物，俗称大黄米，由黍子的果实去皮而得；黄小米是由成熟的谷子脱壳后所得。

如何区分大、小黄米：

大黄米则颗粒大，呈金黄色。黄小米明显要小一些，颜色浅一些。如果将二者分别煮成粥，大黄米的口感更加黏稠。