食材 鱿鱼100克
海螺100克
虾仁100克
辅料
青椒50克胡萝卜50克蚝油15毫升调和油15毫升大蒜20克姜10克
步骤1
青椒切块，胡萝卜和大蒜切片，姜切丝；
步骤2
鱿鱼清洗干净后切花刀，虾仁去除虾线，海螺要用热水焯烫一下，这样就可以轻松的将海螺肉取出来了，然后将海螺肉切成片状，不宜太厚哟；
步骤3
炒锅中放入适量调和油；
步骤4
油热后将虾仁放入锅中；
步骤5
将虾仁炒至变色出香味；
步骤6
将鱿鱼花放入锅中；
步骤7
翻炒几下至鱿鱼花打卷；
步骤8
将海螺片放入锅中；
步骤9
将食材翻炒一会后放入姜和大蒜炒出香味；
步骤10
将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒一会；
步骤11
根据自己口味放入适量蚝油；
步骤12
将食材和调味品炒匀即可
黑木耳
50克
莴笋
半根
毛豆
70克
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤/方法分步阅读
1
/5
准备所需主料。（莴笋切片，黑木耳提前放入水里煮7-8分钟）
2
/5
中放入色拉油，油温高放入毛豆子煸炒。
3
/5
放入莴笋一起煸炒。
4
/5
放入黑木耳继续一起煸炒。
5
/5
放入盐，鸡精翻炒均匀，放入少许水，盖上锅盖，等到汤汁收干即可
