不同的人使用的油会不一样。对于一些无良商家来说，可能会使用地沟油，但是正常来说烤肉应该使用正规的食用油，既可以吃植物油，也可以吃猪油。
一般用的都是植物油，豆油，菜籽油，花生油之类的，也有些人用色拉油和橄榄油，这跟个人的生活习惯有关系的，只要是干净健康的油都可以
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