小杭椒怎么烧好吃（杭白菜的十种最佳吃法）

小杭椒是一种辣椒，可以用来烹饪各种美食。下面是一种简单的做法：

1. 准备好小杭椒，洗净并切成小段备用。

2. 准备其他食材，如蒜末、姜末、葱花等，根据个人口味可以添加一些配料。

3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末、姜末炒香。

4. 加入小杭椒翻炒，炒至变色。

5. 加入适量的盐、鸡精等调味料，根据个人口味可以加入一些其他调料。

6. 翻炒均匀后，加入适量的水，煮熟至小杭椒变软。

7. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

这样烧出来的小杭椒既辣味十足又鲜香可口，可以作为配菜或者调味料使用。记得根据个人口味调整辣度和调味料的用量。

1.杭椒提前用菜刀压扁一下，煎时候方便用铲子压，可以缩短虎皮出现时间，锅内加油，下入杭椒翻煎至表皮虎皮状。

2.这种状态。火不要太大，中火就可以，太大火容易糊锅。

3.炒虎皮需要一定时间。这个时候准备料汁，将盐，鸡精，十三香，蚝油，酱油，白糖加入一个碗内，加入1勺淀粉，适量水。调料根据个人喜好多点少点都没关系。

4.加点蒜末翻炒几下。出香味即可。

5.将调好的料汁倒入锅内，咕嘟一下就可以

6.出锅。