1、准备草鱼、辣椒酱、姜片、葱段。2、鱼片片、切块。3、水煮鱼料包中的腌鱼料撒如,加入鸡蛋清腌制一会儿。
4、爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料,加入水,下入鱼头煮制入味。5、鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨,再过五分钟下鱼片。
6、捞出鱼加入豆腐煮,豆腐铺底,加入鱼肉盛盆加入大蒜沫、香葱段。7、放入麻椒辣椒,浇热油即可。
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