判断普洱茶是否发霉可以从以下几个方面进行：
1. 外观：检查茶叶表面是否出现霉斑，尤其是白色或黄色的霉斑。发霉的茶叶表面可能会有不均匀的白色或黄色斑点。
2. 包装：检查包装材料是否有受潮的痕迹，如棉纸或内飞。如果包装材料上有潮湿或霉变的痕迹，说明茶叶可能已经受潮发霉。
3. 气味：闻茶叶是否有异味或霉味。发霉的茶叶会散发出一股不舒服的霉味，与正常的普洱茶陈香味有所不同。
4. 茶汤颜色：观察茶汤的颜色。正常的普洱茶汤色应该是清澈、明亮的有光泽的。如果茶汤颜色偏黑或有杂质，可能是茶叶发霉导致的。
5. 口感：品尝茶叶的味道。发霉的茶叶口感可能会有所改变，如出现锁喉感、苦味或异味。
6. 茶叶内部：拆开茶叶检查内部是否有明显的霉变。如果茶叶内部出现霉斑或异味，说明茶叶已经发霉。
需要注意的是，视觉和嗅觉是判断普洱茶是否发霉的重要依据。如果茶叶出现了明显的霉斑或异味，那么茶叶的品质和口感都会受到影响，不建议继续饮用。此外，在判断茶叶是否发霉时，应避免依靠单一因素进行判断，而应综合考虑多个方面的因素。
1.看外形
可以通过看干茶的茶叶是否干爽判断普洱茶是否发霉，若存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑，甚至已经长出了白色的绒毛，分布不均匀，大小不一的话，这样的普洱茶代表已经发霉。
2.闻气味
通常情况下，如普洱茶发霉了，必然会产生一种奇怪的味道，这种味道让人感觉很刺鼻，可以通过气味辨别来看看普洱茶是否发霉。但有些普洱茶是刚刚开始发霉的，单单依靠气味去分辨也无法很准确地分辨出来。
3.喝茶汤
优质普洱茶的饮用口感都非常好，甘醇、温和、不刺激，不会有其它的杂味，进入嘴巴、喉咙时，都会给人一种非常舒适的感觉。而已经发霉的普洱茶，喝起来是可以感觉到很明显的异样，给人一种刺激感，让人有难以下咽的感觉。
