酸菜卤子面条的做法

酸菜卤子面条的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 02:18:10

酸菜卤子面条的做法

主料

面条300克,东北酸菜100克,肉末50克

辅料

盐2克,油5克,生抽5克,花椒粉1克,生姜2克,鸡精1克,葱适量

做法步骤

1.酸菜洗净切碎,葱切好备用

2.瘦肉剁碎备用

3.锅入油,加姜,辣椒段,肉末煸炒。

4.加生抽,花椒粉炒匀

5.加酸菜沫煸炒

6.加水,没过酸菜,加盐煮10分钟,

7.关火加鸡粉,出锅

8.锅加水,水开,下面条,开锅反复加凉水,面条煮熟,捞出过水

9.盛碗内,加酸菜卤即可

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