明确结论：一周岁宝宝早餐应该多元化、营养均衡，建议添加一些谷类、蛋白质、新鲜水果和蔬菜。
解释原因： 一周岁的宝宝已经开始接触较多的食物，晚餐后的睡眠时间长，早餐的营养摄入对于宝宝的身体和大脑发育至关重要。早餐应该富含能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素，以满足宝宝身体、大脑的发育需要。
内容延伸：
1. 谷类：宝宝早餐可以吃一些稀粥、饭团、馒头等，加入少量动物性蛋白质，如鸡蛋、鱼肉等。
2. 蛋白质：蛋白质是宝宝生长发育的重要营养素，可以添加一些豆腐、鸡蛋、鱼肉、瘦肉等。
3. 水果和蔬菜：可以加入新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果、梨等。注意挑选易消化、甜度适中的水果。
4. 奶制品：酸奶或者牛奶是宝宝早餐补充蛋白质和钙质的好选择，但是要慢慢适应，建议从非鲜奶制品开始。
具体步骤：
1. 煮好一碗稀粥或煮好一份饭团/馒头，备好蛋，可以添加少量鸡肉或者鱼肉，注意切得细些。
2. 清洗胡萝卜、苹果、梨等水果蔬菜，切成细小的丝或者小块。
3. 如果要加入酸奶或者牛奶，需要注意饮用量不宜过大，建议让宝宝每次喝30-50毫升逐渐增加。
4. 最后将以上食物装在宝宝专用的餐具中，准备给宝宝享用早餐了。同时也要注意宝宝进食过程中的安全问题，特别是在使用勺子的情况下。
