100g糙米饭需要多少糙米（多少克糙米能煮出100克糙米饭）

100g糙米饭需要43g的糙米。

煮白米饭米与水的比例是1：1.2为宜。而糙米饭放水要稍微多一点，按照糙米与水的比例为1：1.3计算，那么煮100g糙米饭，米需要43克，水则要57克，煮熟后的糙米饭则是100克。

糙米是没有去除谷皮的，它比较白米蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等含量要丰富一些，更有利于身体健康。