分离的乳清蛋白和普通的乳清蛋白有什么区别（乳清蛋白和分离乳清蛋白选什么）

1、口感不同：分离乳清不含脂肪、乳糖等成分，食用时口感较轻、无奶香。普通乳清脂肪含量和乳糖含量较高，食用时口感较佳。

2、功效：分离乳清能有效地补充人体所需的营养素。普通乳清可以对免疫物质提供原料，增强体抗力。

3、生产不同：分离乳清是以乳清蛋白为原料，经再加工而成的高纯度的乳清蛋白。普通乳清是通过将乳清直接干燥而获得的。