分享一下自己动手的经验1.吐司盒如果不加盖子，入烤箱前要刷一层蛋液的，一是烤出来的成品颜色好看，二也是判断是否烤熟的一个依据2.家庭烤箱如果低于40升以下，是很难烤吐司的，特别是不加盖子的，因为即使吐司盒放在烤箱最下层，由于烤箱本身内部高度达不到，表面离上火还是太近了，容易表皮烤硬或上色太重3.吐司，烤出来的表层即使有一层硬皮，只要内部组织松软，就说明配方没问题，自己吃，切片后不太影响口感的，必竟是自己动手做的，依然很香很好吃的
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