材料：
豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱
做法：
1.豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。
2.把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时
3.把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。
4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。
5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。
家常做法是煮豆馅包子的经典做法之一。如果您喜欢吃包子，并且希望自己动手制作，那么长豆馅包子绝对是一个不错的选择。下面，我将为大家分享一下这道美味长豆馅包子的详细做法。
首先，我们需要准备以下材料：面粉500克、豆沙馅250克、酵母5克、白糖适量、食用油适量。
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量温水，用手揉搓均匀，直到形成一个软硬适中的面团。
2. 面团揉好后，盖上湿布，放置在温暧的地方发酵，等待面团变得膨胀松软，大概需要1小时左右。
3. 煮豆馅的时候，可以选择使用红豆或者绿豆，将豆子洗净后放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮熟至豆子烂熟，捣碎成泥状。
4. 在豆泥中加入适量的白糖，根据个人口味来调整甜度，然后将豆沙馅搅拌均匀。
5. 面团发酵好后，取出来揉搓一下，再次盖上湿布反复揉搓至面团光滑细腻。
6. 取小面剂子，擀成薄片，包入豆沙馅，用手捏合封口，保证馅料不会溢出。
7. 将包好的包子放入蒸锅内，加水烧开后，转小火蒸10-15分钟。
8. 蒸熟后的长豆馅包子，表面会变得光滑柔软。可以选择撒上一些白芝麻或者糖粉，增加口感与美观度。
现在，您已经学会了家常长豆馅包子的制作方法。这款包子软糯可口，外皮薄而有弹性，豆沙馅则甘甜香滑。无论是早餐、午餐还是夜宵，都是个很好的选择。当然，您也可以根据自己的口味偏好，进行一些创新，比如在豆沙馅中加入一些核桃碎，使口感更加丰富。希望您能够享受到自己亲手制作的长豆馅包子带来的美味！
