猪肉在空气炸锅中烹饪出来的口感非常美味，结合不同的食材和调料，可以制作出各种不同口味的猪肉料理。以下是猪肉空气炸锅的几种神仙吃法：
1. 简易红烧猪肉：将猪肉切成小块，在热水中焯水至变色，去除血沫；加入葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、清水，慢火慢炖至完成；最后加入少量耗油和香菜即可。
2. 香辣猪肉片：将猪肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；放入空气炸锅中炸至金黄酥脆；另起炒锅，加入花椒和辣椒丝爆香，加入炸好的猪肉片、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、香葱，翻炒均匀即可。
3. 蜜汁照烧猪肉片：将猪肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、蜂蜜、生姜末、大蒜末，拌匀腌制20分钟；放入空气炸锅中炸至金黄色；另起炒锅，加入酱油、清水、米醋、蒜蓉、生姜末、白糖、蜂蜜，小火慢炖，直到酱汁粘稠；将炸好的猪肉片放入锅中翻炒均匀，最后撒上芝麻即可。
4. 黑椒猪肉条：将猪肉切成条状，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀；放入空气炸锅中炸至金黄酥脆；另起炒锅，加入洋葱丝爆香，加入炸好的猪肉条、草菇、青红椒丝煸炒均匀；加入盐、黑胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、少量水烧开，勾芡即可。
这些猪肉空气炸锅的神仙吃法非常美味，可以根据个人口味进行调整，让你的味蕾得到更多享受。
1、新鲜五花肉一块，肉皮朝下入冷水锅，放入3片姜，烧开，中火煮20分钟，捞出，冲洗干净。
2、用叉子在肉皮上扎眼，尽量多扎。煮过的肉皮很容易扎透。
3、肉皮朝下，把五花肉切几刀，每刀间距大约一个指结，一定不要切断。
4、盐、五香粉、白胡椒粉混合均匀。
5、用铝箔纸折个小盒子包裹猪肉，肉皮朝上。
6、用厨房纸巾把肉皮表面擦干，然后刷上白醋，晾一会儿再刷一遍，重复两三次。然后把肉放入冰箱过夜。肉上面不要有遮盖，这样是为了让肉皮风干。
7、风干好的肉从冰箱拿出来，表面均匀撒粗盐。然后放入空气炸锅转25分钟。我用的是Tfal炸锅，温度是固定的180C，需要把中间的搅拌棒取出。
8、25分钟后，把肉拿出来，把表面结块的盐层去掉，铝箔纸也拿掉，再放入空气炸锅烤15分钟。

