豆腐坏了怎么做豆乳（豆腐要怎样处理才能做豆腐乳）

主料：卤水豆腐200克、十三香3克。

辅料：盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。

做法步骤：

1、准备卤水豆腐，加入盐，倒入容器中。

2、加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，搅拌均匀。

3、放入瓶中，密封保存。

4、1个月后即可食用。