谁有功夫卷的做法(功夫卷饼的做法和配方图)

谁有功夫卷的做法(功夫卷饼的做法和配方图)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-06 01:27:16

谁有功夫卷的做法

下面是一个常见的做法:

材料:

- 干炒粉:适量

- 鸡蛋:适量

- 火腿:适量

- 虾仁:适量

- 腊肠:适量

- 豆芽:适量

- 葱姜蒜:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 糖:适量

- 蚝油:适量

- 酱油:适量

- 植物油:适量

做法:

1. 准备材料:将鸡蛋打散备用,火腿、虾仁、腊肠切成丁备用。葱姜蒜切末备用。

2. 炒制馅料:锅中加入适量的植物油,放入葱姜蒜炒香,然后依次放入火腿、虾仁、腊肠炒熟,最后加入豆芽翻炒均匀。

3. 加入面条:将干炒粉加入炒好的馅料中,继续翻炒均匀。

4. 炒熟鸡蛋:将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒至鸡蛋熟透。

5. 调味:加入适量的盐、鸡精、糖、蚝油、酱油等调味料,根据个人口味调整。

6. 出锅:炒匀后即可出锅,上桌食用。

功夫卷炒面色泽金黄,香味扑鼻,口感丰富多样,是一道受人喜爱的炒面菜肴。同时,为了保持健康,我们应适度控制油盐的用量,并注意食用均衡多样的食物,保持健康的饮食习惯。

主料:火腿肠100g、面粉100g、鸡蛋2个。

辅料:油适量、盐适量、葱花适量。

做法

1、火腿肠切片,要薄一点。切好后备用。

2、面粉加入适量的水调成面糊。鸡蛋加入适量的盐,葱花打散。

3、炒锅放少许油,倒入调好的面糊,轻轻地转动炒锅,使面糊均匀的摊满锅底。一面煎成金黄色,翻到另一面。两面都煎熟,盛出备用。

4、锅中放油,倒入打好的鸡蛋,迅速转动炒锅,使蛋液均匀的铺满锅底。

5、在蛋液没有完全凝固的时候,放上刚才做好的面饼。放上火腿肠片。从下到上的顺序卷起。切成段即可。

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