西米煮糖水怎么煮放什么糖（煮西米正确做法放红糖还是白糖）

白砂糖。

1、准备材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。

2、先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小时；将芋头去皮洗净，切成丁备用。

3、起锅煮水，水开时把泡过的西米倒入锅中，慢慢沿着顺时针方向和西米，当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时，西米就煮熟了，熄火后过冷水，沥干。

4、将切成丁的芋头煮熟，捞起沥干。

5、另起锅倒入适量的椰奶和牛奶，放入西米和芋头，煮开后加少许白糖。

制作材料

西米、白糖。

西米糖水的制作步骤如下：

1、将西米洗净，泡在清水中十分钟，锅中倒入水，开火；

2、锅中的水沸腾后，将西米下锅，不停搅拌，煮至西米中心有一点白时，停火；

3、停火后，将西米从锅中捞出，过滤水分，放入盘中，白糖覆盖西米一层，即可制作西米糖水成功。