笋瓜西红柿怎么炒好吃（西红柿炒笋瓜的正确方法）

把洗干净的西红柿切成小的棱角形。调料，我准备了葱花、姜丝、大蒜、三个青辣椒。

起锅烧油，油热，把切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。

再把笋瓜倒入锅中翻炒。西红柿也可以下锅了，西红柿一定不要放太早了，早放的话西红柿就炒成粥了。那样它的颜值就不高了。

锅内加入盐，鸡粉。盐要稍微的多一些，因为西红柿是酸的，盐放少了，是没有味道的。

1.笋瓜洗净切薄片备用。

2.西红柿切丁备用。

3.生抽一大勺，醋两大勺，糖一大勺调成碗汁备用。

4.热锅凉油下入蒜末和干辣椒炒香。

5.倒入西红柿炒出红汁子。

6.下入笋瓜片炒到微微变软。

7.倒入兑好的碗汁。

8.加少许盐和鸡精调味即可出锅。