原料
菜豆适量、小米椒适量、花椒适量、醋适量、盐 (适量)
1/将菜豆洗净沥干水,装入干净的玻璃罐中。
2/加入盐,加入白醋和适量的花椒。
3/加入凉白开水至没过菜豆即可。
4/加点盐,放入小米辣,盖上里面密封盖,盖上外层盖子,放半个月左右即可。
5/这样一瓶营养美味的自制腌菜豆即可完成。
准备材料:豆角 600克,蒜瓣 24个,泡椒 适量,干净容器 1个,盐 适量,干净石头 适量
1、豆角洗净后,切成小节备用。
2、将豆角、蒜瓣、泡椒倒入盆中,加适量的盐拌匀。
3、搅拌均匀后装瓶,倒适量的泡椒水进去,用石头把豆角按压紧实。
4、腌制好的豆角放置阴凉处一周左右。
5、一周后,又酸又脆的腌豆角就可以取出食用了。