雪莲果。
雪莲果,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,在中国四川被称作“万根苕”,属菊科,是一种菊科多年生草本植物,菊薯属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。
雪莲果。
乍眼一看它长得的确很像红薯,但是仔细看还是有很大的区别的,它的表皮比红薯更加的透亮,而且也更为光滑,它是近年来才兴起的一种水果。
雪莲果其实原产地并不是我们国家,它原产于智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带,后引进我国,现在云南、福建、贵州等多地均有种植。