砂锅炖排骨多长时间（砂锅炖排骨多长时间三个小时）

砂锅炖排骨汤一般炖一小时即可。

原料：小排骨300克， 玉米50g， 胡萝卜50g。

调料：葱三根，姜三片， 料酒10g， 盐5g。

做法：

1)小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2)将所有原料下砂锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3)最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。 出锅即可。

砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，排骨中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素。使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收