1、羊肉清洗干净,用厨房用纸吸去水分,切成薄片,加入姜片,嫩肉粉、盐、味精,少许的料酒,抓匀,腌制20分钟。
2、香菜切段,平铺在盘底。
3、取微波专用煎盘,倒上食用油,入微波炉高火加热2分钟。
4、将腌制好的羊肉放入煎盘,与食用油充分混合,入炉高火3分钟。
5、撒上孜然和辣椒粉,上下翻动羊肉片,继续高火3分钟。
6、将出炉的羊肉摆入铺好香菜的盘中,一盘香喷喷的孜然羊肉就完成了。
微波羊肉详细制作步骤 1.先将羊肉切成小块,用开水泡除血水。
2.用调料和羊肉拌和,腌渍20分钟。
3.装盘加盖入微波炉用高功率加热5分钟后搅拌一下,再用中功率加热4分钟即可。