蒜苗炒豆腐干的做法（四川蒜苗炒豆腐干做法）

1.把豆腐干洗干净切成条，青蒜洗净后切斜段，小米椒切斜段，大蒜切成片。

2.锅中倒入适量油，烧热后把大蒜和小红椒倒入爆香。

3.接着把豆腐干倒入锅中翻炒一分钟，再把青蒜段倒入一起炒香。

4.倒入适量生抽，白砂糖，食盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一分钟。

5.出锅装盘即可。