蚝干怎样清洗（蚝干里面黑色的东西要洗掉吗）

1. 蚝干需要清洗。
2. 蚝干在加工过程中可能会残留沙子、泥土等杂质，如果不清洗会影响口感和卫生。
清洗方法可以先将蚝干用清水浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗至水清为止。
3. 如果蚝干比较脏或者有异味，可以在清洗之后再用开水焯一下，这样可以去除异味和杀菌消毒。
另外，清洗蚝干的水最好不要直接倒入下水道，可以倒在花坛或者草地上，这样可以起到肥料的作用。