如何让杏快速脱皮（杏的快速变软变甜方法）

通过煮开水沸腾的温度可以让杏快速脱皮。
杏的果皮结实，难以削去，而水温过低时，也不能使果皮剥落。
而通过煮开水沸腾的温度加热杏，果皮中的细胞就会受到破坏，以此实现快速脱皮的目的。
如果觉得用煮开水比较麻烦，也可以通过将杏先用开水泡泡再进行剥皮，既能保证果肉新鲜，也能更加省时省力。

1.

把山杏放到大杯子里。

2.

把开水倒进去浸泡几分钟。

3.

拿出来轻轻一撕就能撕掉皮了。

　　1、生的杏子绒毛比较多，并且果皮和果肉粘合紧密，这种杏子直接剥皮很有难度，建议用小水果刀削皮后再食用。

　　2、成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的，就像剥枇杷一样，用热水烫一下，很轻松就能剥掉外皮，直接食用果肉