我买的榛子放时间长了 有哈喇子哈拉味儿能吃吗(榛子放在冰箱里冷冻一年还能吃不)

我买的榛子放时间长了 有哈喇子哈拉味儿能吃吗(榛子放在冰箱里冷冻一年还能吃不)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-07 03:49:55

我买的榛子放时间长了 有哈喇子哈拉味儿能吃吗

不能吃了。

榛子中含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,当放置时间过长时不仅会使营养物质流失,而且还会滋生细菌、霉菌等,其中所含的不饱和脂肪酸也会发生酸变的情况,就是俗称的“哈喇味儿”。

最好不要吃了。

花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至变味、发黑、味苦,皱皮变色,谷物表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色,即表明霉变了。会有黄曲霉素的,建议还是不要吃发霉的食物。

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