一般情况下,芥菜会苦有两种原因。一是因为芥菜中含有一定量的苦味素,二是有肥料残留。
具体分析如下:
芥菜会苦是因为芥菜中含有鞣酸、苦味素等物质,会导致芥菜出现酸涩、苦涩的味道,如果在采摘芥菜时有肥料残留也会导致芥菜有一定的苦味。
一般情况下,芥菜会苦有两种原因。一是因为芥菜中含有一定量的苦味素,二是有肥料残留。
具体分析如下:
芥菜会苦是因为芥菜中含有鞣酸、苦味素等物质,会导致芥菜出现酸涩、苦涩的味道,如果在采摘芥菜时有肥料残留也会导致芥菜有一定的苦味。
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