日本大根怎么做最好吃（大井根烹饪方法）

日式大根煮的做法 ：

1、白萝卜去皮切成长条。

2、锅里加没过萝卜的水，一起小火煮，加老抽味淋调味。

3、小火煮至萝卜软烂，上色。

4、萝卜和少量汤汁装入碗中，淋上现磨的生山药泥（日式磨碗或擦丝器），最后淋上海苔碎即可。小贴士口感层次很丰富的一道菜，第一次尝试生山药泥，很容易接受，山药本身没什么味道。软烂入味的萝卜，爽滑是生山药泥，还有海苔的清香~~