1.
首先准备五花肉500克,如下图所示。
2.
接着再把五花肉500克切成薄片,薄片的厚度为五毫米。
3.
然后再把500克的五花肉薄片均匀的涂抹在案板上,刷上蜂蜜五毫升。
4.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热,接着再放入五花肉片500克。
5.
然后再放入葱段15克,姜片15克,花椒30克,小茴香15克,八角五克,桂皮三克,煸炒出香味。
6.
接着放入黄豆酱15克。
7.
然后放入刚才煎好的五花肉片500克,再放入料酒三毫升。
8.
接着加入热水500毫升,热水的温度为100度。
9.
炖煮30分钟即可。
10.
30分钟以后直接出锅,烧五花肉就做好了,这样做出来的烧五花肉特别软烂好吃,而且味道浓郁。