吕小厨萝卜丝汤的做法（吕小厨牛肉萝卜汤的做法）

步骤 1

一、萝卜丝鸡蛋汤 打四个鸡蛋

步骤 2

油热下锅煎，定型翻面再煎

步骤 3

盛出，切块

步骤 4

粉丝热水泡软！

步骤 5

白萝卜擦丝

步骤 6

锅里放油，爆香葱花！放白萝卜丝翻炒均匀！

步骤 7

加开水没过萝卜

步骤 8

加煎蛋！焖煮片刻！煮至萝卜软烂

步骤 9

加泡好的粉丝，盐胡椒粉调味！

步骤 10

放枸杞葱花！

步骤 11

煎蛋萝卜汤，萝卜鲜香，汤汁奶白浓郁！

1.将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。

2.瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒，随后加高汤300克，再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成。