10 糖炒花生的做法（炒糖花生的正确做法放芝麻）

糖炒花生的做法如下：

材料：

- 花生 250克

- 白糖 20克

- 玉米淀粉 10克

- 水 50毫升

步骤：

1. 将花生倒入烤盘中，放入烤箱，上下火150度，烤10分钟。

2. 不粘锅中烧热加水和细砂糖，煮至有点粘稠，冒大泡泡状态。

3. 倒入烤过的花生，用锅铲不停的均匀翻炒，使花生均匀裹上糖浆。

4. 再倒入玉米淀粉，继续迅速地搅拌，直到花生表面都裹满糖霜。

5. 观察到糖浆凝固，花生表面挂上白霜后，即可出锅。

6. 趁热倒入烤盘晾凉即可。

这样一道美味的糖炒花生就做好了。它的口感香甜，可以作为小吃或者下酒菜。