甜豆腐脑的好处和坏处（豆腐脑吃了有什么好处和功效）

甜豆腐脑的好处有：
营养丰富：豆腐脑由大豆制成，含有丰富的营养元素，如微量元素、蛋白质、矿物质以及碳水化合物等，能够补充人体所需的营养。
易于消化：豆腐脑质地细腻，易于消化，适合肠胃不适的人群食用。
低脂肪、低热量：豆腐脑含有较少的脂肪和热量，是一种健康的食品。
维持激素水平：豆腐脑中的大豆异黄酮等成分能够维持体内的激素水平，有利于健康。
甜豆腐脑的坏处有：
钙质与草酸结合：豆腐脑中含有较高的钙质，而钙容易与豆腐中的草酸结合，形成难以消化的草酸钙结晶，影响人体的钙的吸收。
性价比不高：每1斤黄豆只能出10斤左右的豆腐脑（20碗到30碗），性价比相对较低。
总之，适量食用甜豆腐脑是有益的，但也要注意其可能存在的坏处。