豆腐300g,花蛤300g,春葱叶少许 盐少许,食用油少许
做法:
1. 花蛤买来后加面粉反复清洗干净,锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来,煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。
2. 锅中家油,放入春葱叶爆香。
3. 加入煮花蛤的汤。
4. 加入焯过水的豆腐炖三分钟。
5. 三分钟后加入煮好的花蛤肉炖两分钟。
6. 出锅前加盐,装盘后加几滴香油。食材不贵,鲜味却是加倍的!
豆腐300g,花蛤300g,春葱叶少许 盐少许,食用油少许
做法:
1. 花蛤买来后加面粉反复清洗干净,锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来,煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。
2. 锅中家油,放入春葱叶爆香。
3. 加入煮花蛤的汤。
4. 加入焯过水的豆腐炖三分钟。
5. 三分钟后加入煮好的花蛤肉炖两分钟。
6. 出锅前加盐,装盘后加几滴香油。食材不贵,鲜味却是加倍的!
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