胡萝卜炒紫薯的做法

食材用料：红萝卜一个，紫薯一个，盐适量，味精适量，菜籽油适量，辣椒适量，葱适量，大蒜适量，醋适量

做法步骤：

1/9备好食材

2/9先把土豆削皮切丝泡水里，再把红萝卜削皮洗净切丝，辣椒切段，大蒜切末，葱白切段，葱绿部分切末。

3/9土豆丝洗净沥干水

4/9中火热锅给油烧至五成热加入大蒜和辣椒炒香

5/9大火加入葱段和红萝卜炒断生

6/9加入紫薯炒断生

7/9加盐炒匀

8/9加入醋和味精炒匀关火

9/9起锅装盘撒上葱末上桌即食