炖鸭架汤需多长时间（煲鸭架汤放什么调料）

原料

鸭架一只 大葱 姜块 香菇 盐

做法

1)大葱切段，香菇泡发

2）把除盐之外的材料全部放进砂锅，加满凉水，大火煮开

3）水开后转文火，把浮沫瞥掉，文火煲一到一个半小时

4）最后加盐调味

一个小时左右，如果是用高压锅煮的话，等到高压锅上汽之后再煮半个多小时就能煮熟了，另外，如果煮老鸭子的话，煮的时间可能还会更长，建议直接使用高压锅煮炖。鸭子的肉质比较硬，所以不容易熟烂，所以煮炖的时间一定要足，否则还不易入味。