瓢儿菜煮汤做法（瓢儿菜的做法大全集）

食材：香菇，瓢儿菜4朵。

做法：

1、提前泡发香菇，清洗干净瓢儿菜。

2、起锅热油，放入香菇翻炒，汲少量水，将香菇炒熟。

3、先将炒好的香菇装在盘中。

4、炒锅放少量花生油，将干红椒切成节下入，炒至出香味。

5、下入瓢儿菜，炒软后加入香菇，用盐调味。6.摆盘。

瓢儿菜汤

食材：瓢儿菜、水，肉沫。

做法：

1、瓢儿菜洗净切断备用。

2、锅内放适量清水开火烧开 倒入瓢儿菜菜加锅盖烧开，约烧开5分钟。

3、加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可

用料：瓠子 半个

鸡蛋 1个

鲜瑶柱肉 5个

盐 10克

胡椒粉 5克

姜 2片

葱 半根

油 15克

瓠子汤的正宗做法：

步骤 1、瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段。

步骤 2、油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香。

步骤 3、倒入瓠子炒软。

步骤 4、倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟，汤汁炖浓郁即可，正宗瓠子汤就完成了。