如何做南瓜花生汤圆（南瓜汤圆的正确做法）

材料：南瓜1个，花生适量，糯米粉适量，白糖适量。

步骤：

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子压成南瓜泥。

3. 将花生炒香后磨成粉。

4. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。

5. 将面团揪成小剂子，搓成圆形。

6. 将南瓜泥和花生粉混合在一起，加入适量的白糖搅拌均匀。

7. 将南瓜花生糊放在每个汤圆中间，然后用手轻轻捏紧，做成汤圆形状。

8. 锅中加入适量的水，烧开后，将汤圆放入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止汤圆粘锅。

9. 汤圆煮至浮起来即可捞出，放入冷开水中浸泡一会儿，这样汤圆会更Q弹。

10. 最后，将南瓜花生汤圆盛入碗中，就可以享用了。

注意事项：

1. 南瓜要选择熟透的，这样做出来的汤圆才会更甜。

2. 糯米粉要慢慢加水，不要一次加太多，否则容易结块。

3. 汤圆煮的时候要用中小火，不要用大火，否则容易煮破。