京瓜怎么炒着吃（京瓜的12种做法）

食材

金瓜 一个

油 适量

盐 适量

葱姜 适量

鸡精 少许

方法/步骤

金瓜清洗干净。（金瓜最好挑选嫩一点的）

将金瓜皮去除，拔去囊。

均匀的切成片。(金瓜片切的不要过于太薄，炒时容易碎)葱姜切成片。

锅中放油，放入葱姜炒出香味。

倒入金瓜片到翻炒。

炒至金瓜变色，放入适量的盐炒匀，撒入少量的鸡精即可关火。

香甜软弱的炒金瓜盛出就可以食用了。