茴香苗吃不完怎么保存（茴香苗可以放在冰箱里保鲜吗）

茴香苗的保存方法有多种。首先，为了保持其新鲜度，最好在晴天的清晨或阴天的上午采收，并在采收后立即将其运到阴凉处摊开，以防止由于暴晒导致的水分流失。接下来，对茴香进行筛选整理，清除根部的泥土和黄叶，以及坏根。 

在此基础上，你可以选择以下几种储藏方式：

1. 直接储藏：将清理好的茴香苗放入塑料袋中封口，或者用保鲜膜包好。这种方式通常适用于短期内的储藏，一般可以保存2-3天。

2. 冷冻储藏：将茴香苗先经过清洗、切段和焯水的处理后，放入冰箱冷冻层进行长期储藏。吃的时候取出来解冻后使用。