我们做猪肉丸子加淀粉比较好。做丸子猪肉要剁得细腻些。加一些淀粉能使肉馅有些粘稠度,如果不加淀粉肉馅就会松散,就导致不成型。
猪肉丸加淀粉!把全部猪肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌。
加入适量面粉,再搅拌。
加入玉米淀粉,继续搅拌。
把肉馅继续搅拌,使之上劲。下锅煮熟后就可以了!
我们做猪肉丸子加淀粉比较好。做丸子猪肉要剁得细腻些。加一些淀粉能使肉馅有些粘稠度,如果不加淀粉肉馅就会松散,就导致不成型。
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加入适量面粉,再搅拌。
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