葡萄干是晒干还是风干（葡萄干晒干的正确方法）

将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，再阴干一周。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约3—4周。